農業身處不可或缺的糧食供應鏈,面臨經濟與大環境的挑戰,農民該如何選擇最佳的轉型之路?
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為何農業要智慧轉型?
全球2050年預估有95~105億人口,糧食需求將面臨增加1倍的壓力,台灣傳統農業面臨缺工、體力活負擔重、氣候環境影響,尤其近年又受到疫情衝擊,各產業也包含農業紛紛邁向轉型之路,各個企業也從生產設備、人力資源到搬運配送都在逐步導入自動化、數據化、無人化與智慧化的系統。
智慧農業? 哪裡智慧?
智慧農業依行政院農委會的簡單定義為:以現行產業生產模式為基礎,因應消費市場需求進行產銷規劃,生產管理上輔以省工省力機械設備、輔具及感測元件的研發應用,並結合跨領域之資通訊技術(ICT)、物聯網(IoT)、大數據(Big Data)分析、區塊鏈(Block Chain) 等前瞻技術導入,減輕農場作業負擔降低勞動力需求,提供農民更有效率的農場經營管理模式,生產符合消費者需求,安全、安心及可追溯的農產品。
隨著消費者意識抬頭,對農產品的新鮮度與溯源透明度成為未來農產品競爭的重要因素之一,導入智慧農業協助農民以高效率、高品質、高科技來推動農業智慧轉型,降低大環境風險波動影響,實現更精準、更有發展性的生產模式。
農業自動化導入契機
蘭化栽培注重環境場域條件,溫度濕度更是要嚴格控管,才能有最高品質的蘭花行銷各地,在國際市場發光發熱,世茂農業看準農業自動化與立體栽培的趨勢,領先同業找到漢錸合作導入智慧植物工廠,目的在於做更好的生產管理規劃,讓人力應用在更有效率之處。
「以前因為沒有做立體化就很辛苦,導入自動化倉儲使蝴蝶蘭一級產業要升級至二級、三級的過程有了很好的改善空間。」
世茂農業總經理 黃崇德
「農業在應徵人力上這塊沒有那麼容易,且栽培完全要靠人工搬運,要付出相當大的人力成本。」
世茂農業員工 潘課長
漢錸提供的蘭花栽培解決方案
走入世茂農業的廠房裡,印入眼簾的不是髒亂的泥土、搬運重物的農民,而是排列整齊、生長於盤床上綻放地美麗芬芳的各品種蘭花。
立體化栽培提高坪效50%+
有效利用一般農地浪費的垂直空間,垂直發展栽培系統,同樣面積之下提升坪效至少一倍以上。
降低人員損傷、人為失誤風險
自動化減少人力搬運重物所造成之職業傷害,並降低人工錯誤,讓機器協助重複作業程序,使人力能各司其職。
多溫層倉儲管理,確保新鮮與安全
透過低溫冒梗栽培、高溫生長等分區作業,讓產物保持最佳的狀態,再配合冷鏈物流系統,保證送到消費著手上的都是最新鮮安全的食材。